In alter Handwerkstradition stellen wir hochwertige Bio-Feinkostbackwaren her, dazu verarbeiten wir ausschliesslich Demeter- und Bioland-Getreide.

Ausgangsposition für unsere Arbeit als Bio-Bäckerei ist eine gesunde Ernährung und die Erhaltung unserer Umwelt. Den Beitrag, den wie als Biobäcker dazu leisten, ist die Verarbeitung von Getreide und Zutaten aus kontrolliertem biologischen Anbau, der garantiert, dass der Umwelt und insbesondere den Böden keine zusätzliche und mutwillige Belastung durch Umweltgifte zugemutet werden. Selbstverständlich verarbeiten wir diese Rohstoffe - z.B. durch das täglich frische Vermahlen auf unseren Steinmühlen - nach Richtlinien, die den grösstmöglichen Erhalt ihrer Vitalstoffe garantieren.

Es werden somit qualitativ hochwertige Lebensmittel hergestellt, die wohlschmeckend und unserer Gesundheit förderlich sind. Ein reichhaltiges Sortiment an Broten, Brötchen, Gebäck und herzhaften Snacks erwartet Sie. Zudem backen wir glutenfreie Backwaren in konkurrenzloser Qualität für Menschen, die an Sprue / Zölakie erkrankt sind.

Laden Öffnungszeiten:

Mo  8:00 - 14:00 Uhr    -     Di   8:00 - 17:00 Uhr    -    Mi  8:00 - 14:00 Uhr    -    Do  8:00 - 14:00 Uhr    -    Fr  8:00 - 17:00 Uhr    -    Sa  8:00 - 14:00 Uhr